Fernando Antônio Nunes Carvalho, Fabiano Alvim Barbosa e Lee Russell Mcdowell - 425 páginas

Um completo, impecável e abrangente manual sobre Nutrição de Bovinos a Pasto.

Com muitas fotos e ilustrações a obra ainda conta com a assinatura da renomada referência mundial sobre o assunto: Lee Russell Mcdowell.

O livro "Nutrição de Bovinos a Pasto" é uma coletânea do que foi estudado desde os primórdios da Nutrição até o que há de mais moderno e mais importante na alimentação de bovinos criados em pastagens tropicais e subtropicais no Brasil. É direcionado para profissionais e estudantes das ciências agrárias e criadores de gado.

Os capítulos reportam o histórico dos pioneiros que pesquisaram a Nutrição de bovinos no Brasil até os dias de hoje, e descrevem:
· As condições nutricionais dos solos e das forragens das principais zonas pastoris, onde se desenvolve a pecuária de corte e de leite brasileira.

· As discussões sobre os principais fatores que limitam a criação de bovinos em pastagens no Brasil: o baixo teor protéico das pastagens, a baixa disponibilidade de energia devido à baixa digestibilidade das forragens tropicais, e as deficiências e desbalanços dos minerais nessas forragens. Existe um maior enfoque sobre os "minerais" e sua interação solo-planta-animal.

· A fisiologia digestiva do ruminante e sua fantástica Microbiota Ruminal, que permite transformar "capim em leite e carne para alimentar a humanidade".

· Os distúrbios no metabolismo e na reprodução, e as doenças que surgem quando ocorrem erros no manejo nutricional de bovinos criados a pasto.

Escrito por dois médicos veterinários brasileiros e um renomado nutricionista americano, que representam três gerações diferentes, mas que têm em comum uma grande paixão pela ciência que estuda os ruminantes e uma grande amizade que se iniciou de um relacionamento como professor e aluno e que com o passar dos tempos consolidou-se e hoje os torna parceiros.

"Todo conhecimento que não é repartido e difundido é estéril."