Por Jairo Silveira Barbosa  -   120 páginas

Autor      : Mário Otávio Batalha
Páginas  : 692  páginas

Esta obra reflete uma abordagem sistêmica da gestão agroindustrial que segue a tendência observada nos mais renomados programas de MBA em agribusiness do mundo! Imprescindível para profissionais e produtores, principalmente agroempresários que estão revolucionando e modernizando a agropecuária brasileira
Conteúdo: Sistemas Agroindustriais: definições e correntes metodológicas, Mercados Agroindustriais, Gestão dos Processos Agroindustriais e Gerenciamento da Produção Agrícola. A lógica de encadeamento das partes segue o esquema clássico de análise das cadeias agroindustriais, ou seja, o estudo dos aspectos ligados aos mercados consumidores do produto final, da agroindústria e, finalmente, dos aspectos relacionados com a produção agropecuária

Sumário: Gerenciamento de Sistemas Agroindustriais, Definições e Correntes Metodológicas, Marketing estratégico aplicado ao agronegócio, Aspectos da Demanda, Aspectos da Oferta, Mecanismos de comercialização, Modelo de Comportamento do Consumidor, Pesquisa Mercadológica, Logistica Agroindustrial, Gestão Estratégica do Comércio Varejista de Alimentos, Planejamento e Controle da Produção, Sistemas de Apuração de Custos, Gestão da Qualidade na Agroindústria, Projeto de Produtos Agroindustriais, Desenvolvimento Agrícola Sustentável, Agronegócio Cooperativo e muito, muito mais!